Keurslager Schreiber is een familiebedrijf met een rijke historie die tweehonderd jaar geleden begon in het noordoosten van Friesland. Het bedrijf bestaat, voor zover de familie terug kan kijken, al sinds 1820.

Met onze nieuwe winkel hebben wij een statement willen maken. Wij zijn namelijk helemaal klaar voor de toekomst en wij hebben de stap van slager naar slager-traiteur in alle facetten van ons bedrijf doorgevoerd.

Momenteel verpakken wij een groot deel van assortiment voor. Dat biedt ontzettend veel voordelen voor onze onderneming. Ik had hier 10 jaar geleden mee moeten beginnen.

Door de stijgende tarieven letten consumenten meer op de prijzen van de boodschappen. Oók de consumenten die normaal best wel iets meer willen betalen voor ambachtelijke kwaliteit. Hoe gaat u om met deze ontwikkeling?

Sinds 1 juli hebben verspecialisten te maken met nieuwe regels die plastic heffingen introduceren op voorverpakte producten. Deze verandering heeft voor hen een aanzienlijke aanpassing tot gevolg gehad.

In de hedendaagse wereld groeit de bewustwording over het belang van voeding en duurzaamheid. Steeds meer mensen streven ernaar om gezonde en voedzame keuzes te maken die zowel hun eigen welzijn als het milieu ten goede komen.

Het verband tussen overmatige zoutinname en hart- en vaatziekten is al lang bekend. Dit heeft geleid tot volksgezondheidsinitiatieven die zoutreductie bevorderen.