In de hedendaagse wereld groeit de bewustwording over het belang van voeding en duurzaamheid. Steeds meer mensen streven ernaar om gezonde en voedzame keuzes te maken die zowel hun eigen welzijn als het milieu ten goede komen. In lijn met deze trend groeit de vraag naar plantaardige producten die niet alleen heerlijk zijn, maar ook duurzaam en voedzaam. Het aantal flexitariërs en vegetariërs stijgt snel, blijkt uit onderzoek van het CBS. In 2020 gaf 45% van de volwassenen aan maximaal vier dagen per week vlees te eten. Men vindt het alleen nog erg lastig om gerechten te maken zonder dat er vlees in zit. In dit artikel leest u hoe u in kan spelen op deze trend.

Verlies ik met plantaardige producten niet smaak en kwaliteit?

Een zorg die sommige versspecialisten kunnen hebben, is of plantaardige alternatieven zoals Vegaflex dezelfde natuurlijke smaak en textuur kunnen bieden als traditionele dierlijke producten. Vegaflex heeft echter nauwkeurig gewerkt aan het ontwikkelen van een eiwitpoeder dat, wanneer gemengd met water, een vleesachtige structuur creëert die aanvoelt en smaakt als echt vlees. Dit betekent dat klanten kunnen genieten van de vertrouwde ervaring van traditionele gerechten, terwijl ze toch een plantaardige optie kiezen. Bovendien kunnen versspecialisten met Vegaflex hun vertrouwde eigen kruiden en specerijen toevoegen om de smaak en traditionele kwaliteit van hun producten te behouden. Hierdoor kunnen verspecialisten hun eigen specials omtoveren tot plantaardige varianten. Op die manier geeft u de klant niet alleen keuzevrijheid, maar vergroot u ook uw doelgroep door zowel traditionele als plantaardige opties aan te bieden. Dit kan resulteren in meer tevreden klanten en een breder scala aan culinaire creaties.

Hebben plantaardige vleesvervangers voldoende voedingswaarde?

Van plantaardige vleesvervangers wordt vaak beweerd dat ze ongezonde dikmakers zijn die je maar beter kunt vermijden, mede door de aanwezigheid van moeilijk verteerbare stoffen. Daarnaast wordt er kritisch gekeken naar de voedingswaarde van deze producten, vooral wanneer ze als vervanging voor vlees dienen. Het is waar dat veel plantaardige producten niet in de buurt komen van een echt stuk vlees als het om voedingswaarden gaat. Dit is precies waar Vegaflex zich onderscheidt. Het merk heeft aandacht besteed aan deze zorgen en heeft een product ontwikkeld dat hierop inspeelt.

Wat is het hoofdingrediënt van Vegaflex?

Het hoofdingrediënt van Vegaflex is erwteneiwit, gewonnen uit gele spliterwten, wetenschappelijk bekend als Pisum Sativum. Deze erwten behoren tot de peulvruchtenfamilie en bevatten vezels, koolhydraten en eiwitten. Het eiwit kan op verschillende manieren gescheiden worden van de rest van de erwt, afhankelijk van het proces. Het resultaat kan variëren van erwteneiwitconcentraat tot erwteneiwitisolaat, of zelfs erwteneiwit in getextureerde vorm. In deze laatste vorm wordt het vaak gebruikt in producten zoals vleesvervangers

Is Vegaflex een slimme keuze voor versspecialisten?

Zeker weten. Als versspecialist die zich inzet voor kwaliteit, innovatie en tevreden klanten, kan het aanbieden van Vegaflex-producten een slimme stap zijn. Met de groeiende vraag naar plantaardige alternatieven en de toenemende interesse in gezondere en duurzamere voedingskeuzes, kan het opnemen van Vegaflex in uw assortiment een strategische zet zijn. Niet alleen biedt Vegaflex een plantaardig eiwitpoeder dat de voedingswaarde en smaak van traditioneel vlees benadert, maar het biedt ook veelzijdigheid voor culinaire creaties.

Door Vegaflex aan te bieden, geeft u uw klanten de mogelijkheid om te genieten van heerlijke en voedzame plantaardige opties. Bovendien kunt u met Vegaflex inspelen op de wensen van de groeiende groep consumenten die bewust kiest voor meer plantaardige en duurzame voeding. Het aanbieden van innovatieve producten zoals Vegaflex kan niet alleen uw klantenkring vergroten, maar ook uw reputatie versterken als versspecialist die aandacht heeft voor trends en kwaliteit.

Dus, als u op zoek bent naar manieren om uw aanbod te diversifiëren, tegemoet te komen aan de behoeften van moderne consumenten en uw bedrijf te laten groeien, is Vegaflex zeker een slimme keuze om te overwegen.